מסעדת הצל-בנים

פותחים שולחן בהצל-בנים

סשימי אינטיאס (נא)

ויניגרט עשבי תיבול, זרעי עגבניה, מלח אטלנטי ושמן זית

‏84.00 ‏₪

סלמון בכבישה קרה (נא)

פלפל ארבע עונות, שמן זית מתובל, בצל, בצל ירוק ומלח ים גס

‏72.00 ‏₪

קריספי רייס טונה אדומה

קוביות אורז מטוגנות וטרטר טונה אדומה טרייה עם ספייסי מיונז

‏86.00 ‏₪

סיגר לוקוס

עלי סיגר ממולאים בלוקוס קצוץ על הסכין, מוגשים לצד טחינה ולימון כבוש

‏78.00 ‏₪

"שווארמה" דג ים

דג ים צלוי ומפורק מהעצם, ויניגרט קארי, בצל, סומק וכוסברה, מוגש על מצע טחינה

‏78.00 ‏₪

סיגר מרוקאי

עלי סיגר בעבודת יד ממולאים בבשר, מוגשים לצד טחינת "הר ברכה" ואריסה

‏72.00 ‏₪

ברולה כבדים

ממרח כבדי עוף, ריבת בצל וטוסטונים

‏76.00 ‏₪

האסאדו של משה

אסאדו מפורק על חלת בריוש קלויה, מוגש עם סלטון עלים, ספייסי מיונז וקורנישונים

‏78.00 ‏₪

קרפצ'יו בקר

עלי ארוגולה, שמן זית וחומץ בלסמי

‏78.00 ‏₪

כנפיים חריפות

8 יח' כנפיים ברוטב טריאקי חם

‏58.00 ‏₪

מנות ראשונות

פוקצ'ת הבית

מוגשת לצד מטבל הבית

‏22.00 ‏₪

מגש מאזטים

שישה סוגי מאזטים משתנים (ללא חידושים). שאל את המלצר.

‏69.00 ‏₪

סלט ירקות

עגבניה, מלפפון, בצל סגול ופטרוזיליה

‏52.00 ‏₪

חציל קלוי

טחינה "הר ברכה", סלסלת עגבניות, שמן זית וסילאן

‏42.00 ‏₪

סלט עלים ירוקים

חסת לאליק, לקט עלים, תפוח גרני סמית, בצל סגול ועגבניות שרי ברוטב ויניגרט

‏68.00 ‏₪

סלט קיסר

חסה קיסר, בצל סגול, קרוטונים, צלפים וגבינת פרמז'ן טבעונית. בתוספת קריספי סלמון (100 גר') +20 ₪.

‏64.00 ‏₪

איקרה ביתית

בצל סגול ושמן זית

‏42.00 ‏₪

חומוס עבודת יד

גרגירי חומוס, טחינה ושמן זית

‏38.00 ‏₪

מיקס חריפים

מבחר פלפלים חריפים

‏18.00 ‏₪

פטריות פורטובלו

פטריות בשמן זית, בצל סגול ורוטב סילאן

‏68.00 ‏₪

פרחי כרובית (בעונה)

כרובית מטוגנת ופריכה, גלייז של איולי לימוני, פטרוזיליה וצ'ילי חריף, על מצע טחינת "הר ברכה"

‏64.00 ‏₪

דגים מהים התיכון

דג שלם על העצם — דניס | לברק

טיגון וגריל / אפוי במלח

‏148.00 ‏₪

פילה ללא עצמות — דניס | לברק

אפוי בתנור

‏148.00 ‏₪

פילה סלמון

אפוי בתנור

‏138.00 ‏₪

פילה פרידה

ירקות אדומים

‏145.00 ‏₪

ברבוניות פריכות

‏148.00 ‏₪

מהדגה המקומית

קריספי — נתחי דג מטוגנים המוגשים על האידרה (ראש ועצמות). דגים במשקלים גדולים — בהתאם לדגה היומית, שאל את המלצר; המחיר משתנה לפי גודל ומשקל הדג. הדגים נבחרים מדי יום מהדגה המקומית הטרייה ומוגשים עד גמר המלאי.

בר ים זוגי

פילה | קריספי

‏380.00 ‏₪

לוקוס זוגי

פרוס (טיגון וגריל) | קריספי

‏420.00 ‏₪

גריל הצל-בנים

כל המנות העיקריות מוגשות עם תוספת משתנה.

סטייק אנטריקוט 300 גרם

נתח שומני

‏225.00 ‏₪

מדליוני פילה בקר (M)

‏220.00 ‏₪

צלעות טלה

‏238.00 ‏₪

קבב טלה

קבב טלה בעבודת יד

‏115.00 ‏₪

סטייק פרגית

‏105.00 ‏₪

שניצל עוף פריך

‏85.00 ‏₪

מנות ילדים (עד גיל 12)

שניצלוני עוף / נקניקיות עוף

מוגש לצד צ'יפס וסלט

‏55.00 ‏₪

שתייה

שתייה מוגזת

‏16.00 ‏₪

מים מינרלים

‏14.00 ‏₪

לימונדה

החל מ-‏14.00 ‏₪

משקה אנרגיה

‏18.00 ‏₪

מי טוניק

‏16.00 ‏₪

מים מינרלים / מוגזים 750 מ"ל

‏35.00 ‏₪

בירה מהחבית 1/3

קרלסברג / ווינשטפן

‏35.00 ‏₪