Keyann

Eau naturelle

50 cl

Eau gazeuse

50cl

Coca-Cola, Sprite, Thé froid

33cl

Jus de pomme

33cl

Nectar Ananas

20cl

Nectar Pêche

20cl

Nectar Tomate

20cl

Nectar Orange

20cl

Cirtonade maison

Jus de citron pressé, fleur d’oranger et menthe fraîche - 30cl

Jus d’orange frais maison

30cl

Jellab maison

Sirop de dattes allongé d'eau et de glaçons agrémenté de pignons de pin - 30cl

Laban Ayrane maison

Yaourth frappé à la menthe et au concombre - 30cl

Café, Expresso, Ristretto

Cappuccino, Machiatto

Chocolat Chaud Maison

Thé à la menthe

Thés divers et infusions

APERITIFS

Martini blanc ou rosé

0.4dl

Kir (framboise, cerise)

1dl __________________________________________________________________

BIERE

Almaza: bière libanaise 4.2%vol

3.3dl

Carlsberg 4.2%vol

2.5dl

Carlsberg

5dl __________________________________________________________________

COCKTAILS : 0.4DL ALCOOL / 3DL

Mojito

Rhum, menthe fraîche, eau gazeuse, sucre et citron vert

Gin tonic (Bombay Gin)

[object Object]

Caipirinha

Cachaça, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche __________________________________________________________________

SPIRITUEUX

Arak 53% vol

Boisson traditionnelle libanaise alcoolisée à base d’anis - 1dl Servi frais avec des glaçons allongé d’eau.

Jack Daniel’s 40%vol

0.4dl

Grappa Cru Reserva 41% vol

0.2dl

Limoncello 30%vol

0.2dl

Bailey’s 17% vol

0.5dl

VIN BLANC LIBANAIS

7.5dl / 1dl

Les Bretèches Blanc de Château Kefraya, 13.5%vol

Cépages: Muscat à petit grains, Bourboulenc, Sauvignon Blanc, Viognier, Verdejo, Clairette. Nez délicat de fleurs blanches subtilement fruité et une bouche marquée par l'intense fraîcheur de saveurs exotiques et d'agrumes.

Blanc de Blancs de Château Kefraya 13%vol

Cépages: Viognier, Clairette, Sauvignon Blanc, Muscat à Petits Grains, Bourboulenc, Chardonnay. Expression aromatique ample, vigoureuse et d’une fraîcheur intense. Dévoile des notes florales mêlées aux saveurs de miel, d’abricot et de mangue.

Château Musar 2007, Blanc, 14%vol

Cépages libanais : Obeideh et Merwah Riche et intensément aromatique avec des saveurs florales prononcées, ce vin sera meilleur décanté et servi autour de 15°. __________________________________________________________________

VIN BLANC SUISSE

7dl / 1dl

St-Saphorin « Les Fosses »

Vin blanc sec et friand avec un bouquet tout en finesse et un caractère de longue maturité. __________________________________________________________________

VIN ROSE LIBANAIS

7.5dl / 1dl

Les Bretèches Rosé de Château Kefraya, 13.5% vol

Cépages: Grenache noir, Syrah, Tempranillo, Cinsaut. Robe limpide couleur pastel, offre un nez de fruits rouges et d'agrumes, se mêlant en bouche avec délicatesse.

MYST de Château Kefraya 13%vol

Cépages: Cinsaut, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Carignan, Grenache noir. Nez fin et charmeur du Cinsaut du Liban et une bouche ample et suave, MYST dévoile des notes subtiles de petits fruits des bois et de litchi.

Château Musar, Jeune Rosé, 2011, 13%vol

Cépages: Cinsault de couleur rosé foncé, avec des arômes de pétales de rose, framboises et cerises rouges. Délicieux avec des plats méditerranéens. __________________________________________________________________

VIN ROSE SUISSE

7dl / 1dl

Œil-de-Perdrix « Feu d’Orée »

Vin rosé issu de terre rouge et d’un pur Pinot Noir de Bonvillars, friand, vif et fruité, il se distingue par sa belle nature et se déguste par ses arômes tout en fraîcheur. __________________________________________________________________

VIN ROUGE LIBANAIS

7.5dl / 1dl

Château Kefraya Rouge 13%vol

Cépages: Cabernet-Sauvignon, Syrah, Mourvèdre. Des vignes trentenaires et l’expression des meilleurs micro-terroirs de la propriété. Allie puissance, élégance et fruité avec des tannins soyeux. Médaille d’Or Mundus Vini, Vienne 91/100 par James Suckling.

Comte de M de Château Kefraya 14%vol

Cépages: Cabernet Sauvignon et Syrah. Parfait équilibre entre fruit et boisé, il offre des arômes complexes de bois de cèdre et révèle une bouche veloutée aux tannins bien fondus. 92/100 au Wine Advocate de Robert Parker

Les Bretèches Rouge de Château Kefraya, 13%vol

Cépages : Syrah, Cinsaut, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Tempranillo, Carignan, Grenache. Assemblage riche et marqué par le Cinsaut du Liban, un fruité fin et élégant et une expression aromatique typique du terroir de la Bekaa. Double Médaille d’Or, CWSA

Les Coteaux de Château Kefraya 14%

Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon, Marselan, Cabernet Franc. Nez intense de café torréfié et de vanille et une bouche onctueuse et finement boisée, où s’accordent des notes de cassis et d’épices. Double Médaille d’Or, CWSA

Domaine de Baal 15%vol

Cépages: 70% Cabernet-Sauvignon, 20% Merlot, 10% Syrah. Vallée de la Bekaa. Vin issu de culture biologique. Superbes maturité et tanins.

Château St.Thomas, Pinot Noir 14%

Vallée de la Bekaa Cépage: 100% Pinot noir issu d'une sélection parcellaire de vignes de plus de 15 ans situées sur les coteaux Château St-Thomas à 1200 m d'altitude. Médaille d'Or, Mondial des Pinots 2014. __________________________________________________________________

VIN ROUGE SUISSE

7dl / 1dl

Pinot Noir « Compliments » de Bonvillars

Un vin rouge friand, un Pinot Noir digne, qui réjouit par sa rondeur et son fruité. Sa couleur, son terroir et son équilibre lui confirment son nom

Pinot Gamay « Pierres Neyres »

Vin rouge fruité en assemblage de Pinot Noir et Gamay de belle robe et rond en bouche. __________________________________________________________________

VIN DOUX

5dl/1dl

Lacrima d’Oro de Château Kefraya 15%vol

Cépage : Clairette Vin doux naturel de couleur or pâle lumineuse et brillante, quintessence d’arômes et de douceur, tout en équilibre. _________________________________________________________________

Arak de Kefraya 53%vol

Délicieux alcool blanc produit de quatre distillations successives d'alcool de raisins, en présence de graines d’anis vert soigneusement sélectionné.