Entrée – Plat - Dessert
29.00 €
Le Bo’Vincennes
Formule midi
Du mardi au Samedi midi Uniquement
Entrée - Plat ou Plat - Dessert
24.00 €
ENTREES
Burratina crémeuse et ses poivrons marinés Velouté de champignons, œufs pochés et chorizo Toasts de chèvre chaud et miel Agnolotti au gorgonzola
8.00 €
PLATS
Garniture Maison aux choix : Frite, Poêlée de légumes, Purée, Tagliatelle, Gratin Dauphinois Faux-Filet Angus Argentine 250 grs filet de poulet jaune fermier sauce forestière Magret de canard sauce poivre au cognac Dos de cabillaud sauce vierge
18.00 €
DESSERTS
Mousse au chocolat Panna Cotta brunoise de fruits Crème Brulée Tarte fine aux pommes et glace vanille
7.00 €
Entrées
AU CHOIX A LA CARTE Entrée-Plat-Dessert 37,90 € Entrée-Plat ou Plat-Dessert 29,90€
Velouté de morilles et œuf poché
12.00 €
Véritable burrata
mozzarella au cœur crémeux, tartare de tomates
12.00 €
Millefeuille de la mer
saumon fumée, crevettes, crabe, écrevisses, avocat
13.00 €
Terrine de Foie Gras et Magret Fumé
supp 2€ formule
15.00 €
Ravioles à la crème de truffe
13.00 €
Œuf cocotte estragon et chorizo
12.00 €
Camembert rôti aux lardons et oignons rouge caramélisés
12.00 €
Plats
POUR RELEVER VOS GRILLADES Sauce Roquefort, Sauce poivre, Sauce échalote, Sauce Béarnaise, Sauce foie gras Sauce supplémentaire 1€ GARNITURES Frites maison, Gratin dauphinois à la truffe, Poêlé de légumes, Tagliatelle, Purée maison Garniture supplémentaire 2€ AU CHOIX A LA CARTE Entrée-Plat-Dessert 37,90 € Entrée-Plat ou Plat-Dessert 29,90€
Bavette d’Aloyau Angus
200 grs min
23.00 €
Château filet de bœuf
Morilles, truffe ou foie gras, 200 gsr min (supp 2€ formule)
27.00 €
Grenadin de veau et chèvre chaud
250 gsr min
24.00 €
Picanha Argentine
240 grs min
26.00 €
Noix d’Entrecôte Argentine
300 grs min
26.00 €
Filet de Rumsteak au gorgonzola
200 grs min
23.00 €
Côte de Bœuf individuelle
500/600 grs (supp 5€ formule)
32.00 €
Tartare de Bœuf au couteau œuf poché et foie gras poêlé
250gsr min
22.00 €
Magret de canard entier aux framboises
[object Object]
24.00 €
Souris d’agneau braisée et caramélisée
[object Object]
24.00 €
Andouillette de Troyes 5A moutarde à l’ancienne
[object Object]
22.00 €
Poissons
GARNITURES Frites maison, Gratin dauphinois à la truffe, Poêlé de légumes, Tagliatelle, Purée maison Garniture supplémentaire 2€ AU CHOIX A LA CARTE Entrée-Plat-Dessert 37,90 € Entrée-Plat ou Plat-Dessert 29,90€
Filet de Turbo Meunière
supp 2€ formule
27.00 €
Méli-Mélo de Saint-Jacques et risotto
Supp 2€ formule
27.00 €
Pavé de Filet de Saumon crumble et fruits rouges
[object Object]
23.00 €
Filet de bar persillé
[object Object]
22.00 €
Desserts
Glaces : vanille bourbon – chocolat – Fraise des champs Sorbets : Porto 10 ans – Poire William – Pomme cidrée – Rhum raisin Saint James – Palet Breton – Citron vert – yuzu
Pavlova
Meringue, chantilly, glace mangue et fruits
9.00 €
Café très gourmand
supp 2€ formule
9.50 €
Colonel
Glace citron vert, vodka
8.50 €
Baba au Rhum « Bouchon »
8.50 €
Brioche façon pain perdu
Sur lit de crème anglaise et sa boule de glace caramel beurre salé
9.00 €
Cassis Royal
Sorbet cassis et glace vanille enrobé d'une préparation de cassis
8.50 €
Belle profitérole
9.00 €
Dame Blanche
8.50 €
Cœur coulant Nutella
8.50 €
Ananas rôti et sa glace Mirabelle
8.50 €
Coupe 3 boules
8.50 €