לחם הבית
שמן זית, בלסמי וזיתי טאסוס


שמן זית, בלסמי וזיתי טאסוס
several types of lettuce, smith apple, kohlrabi, walnut and blue cheese
פטרוזיליה, קינואה, גריסים, חמוציות, רימון, אגוזי בשיו ופירות הדר
חסה, קשיו, קרוטונים, בצל סגול וגבינת פרמזן
ליחידה

עשבי תיבול, ג'ינג'ר וצ'ילי אדום
זרוע תמנון בשמן זית ושום על קוביות פטה
בעשבי תיבול וקרם עגבניות

חציל קלוי, טחינה, דבש תמרים, רימון, סלסת עגבניות וגבינה

פנקייק ערבי במילוי דג לבן. עשבי תיבול, קרם חצילים, קרם גזר וטחינה
צדפות עם רוטב ויניגרט, עשבי תיבול טריים ירוקים, רימון, בצל ירוק פריך
קרם ארטישוק ירושלמי, קרם חצילים שחורים, ירוקים טריים, בייבי שומר ובמיה פריכה

סיגר ממולא עם בשר טלה מבושל לאט עם לחמים מתוקים בציפוי טחינה, עמבה, סלט עגבניות חריף ו
טרטר טונה סנפיר צהוב טרי עם צ'ילי, שמן שומשום, שמן בזיליקום, בצל ירוק ופניני בלסמי
דג לבן טרי מונח על רוטב ויניגרט סלק
פרוסות צרובות של טונה סנפיר צהובה, שעועית ירוקה, תפוח אדמה אפוי, מלפפון, עגבניות שרי, בצל סגול, ביצה רכה ורוטב צ'יפוטלה
דג לבן קצוץ, גריסים, בצל, עשבי תיבול, שמן זית, מלפפון, לימון
דג לבן קצוץ, גריסים, בצל, עשבי תיבול, שמן זית, מלפפון, לימון
שרימפס, קלמרי וראשי קלמרי מטוגנים
מחמם ומזמין, במרקם פריך
*דגים גדולים לפני משקל 24 שח ל-100 גר
על חמאה ושום
דג פרא מטוגן או אפוי בתנור
פילה מוסר ים מוגש עם עלי גפן ממולאים, שום, צ'ילי ולימון משומר
דג לבן קצוץ אפוי בתנור עם טחינה ורוטב יוגורט תפוחי אדמה, עגבניות שרי, בצל מקורמל וגבינת פטה
מוגש בגריל עם קרם כרובית ופרייקה
עם תוספת לבחירה
מבושל לאט עם רוטב יין אדום ופירה

hot chocolate cake
עוגת גבינה אפויה עם רוטב פירות יער

קראק פאי עם שמנת טרי
עם מקור פירות יער