


Pompidou
פתיחים


פרנה מרוקאית
ראשונות

אצבעות פולנטה וגבינות
רוטב שמנת כמהין, ערמונים, פטריות

סביצ'ה סלמון אננס
בצל סגול, עירית, צ'ילי

טרטר טונה אדומה
איולי בזיליקום, בריוש, קוויאר אדום, צ'ילי

לבבות קיסר
הלבבות השלמות של החסה, פירורי קרוטונים, ענני פרמז'ן, רוטב של קיסרים
סלט בוראטה
עגבניות, שמן זית, פסטו, גרידת פרמז'ן

סלט גן הדרים
לאליק, פקאן, חמוציות, תפוחים, נקטרינה, פיסטוקים, גבינה כחולה, רוטב הדרים

טורטליני ביאנקו
חמאה, מרווה, אספרגוס, ענני פרמז'ן

ארנצ'יני גבינות
איולי כמהין, עירית, פרמז'ן מגורד

קריספי פיש
אצבעות דג, איולי בזיליקום, איולי לימונים

פוקצ׳ה בוראטה
בייבי, סלט שרי צבעוני, גבינת באפלו, כדור בוראטה ובלסמי מצומצם
עיקריות

טליאטלה דג
רוטב בר בלאן

ריגטוני
זוקיני ושמנת , ענני פרמז'ן, צנוברים

פפרדלה
רוטב סלסה רוזה, פרמז'ן

פטוצ'יני פונגי
רוטב שמנת פטריות, ערמונים

ספגטי ארביאטה וריקוטה
רוטב עגבניות פיקנטי

אנילוטי שימאג'י
מבחר פטריות, רוטב שמנת כמהין, ערמונים, עירית

סלט פומפידו
גבינת פטה, תערובת אגוזים וגרעינים, צ'יפס בטטה, ויניגרט בזיליקום

סלט אלה רומנה
ארטישוק איטלקי, ארטישוק ירושלמי, צנון, לאבנה

פיצה מרגריטה
כי חייב קצת פחמימות

פילה סלמון
תוספת משתנה על בסיס יומי

דג היום פילה דניס
נתח משתנה על בסיס יומי

רביולי בטטה
ברוטב שמנת פטריות שמאגי וצ׳יפס קרישה

פפרדלה פלפלים קלויים
פסטה ברוטב שמנת ופלפלים קלויים, שקדים וציפס בטטה

פיצה אלה פסטו
בשמל ופסטו עם עגבניות מיובשות
המתוקים!!

קיפוד פומפיבום
פונדט שוקולד חם, מקלות מרנג שוקו, מוס שוקולד, מקרון וגלידת וניל

פאי פיסטוק לימון של השמחות
ברוטב קרם פסיפלורה ופייטה פיסטוק

קרם ברולה פיסטוק

טירימסו
מצופה שוקולד קריספי, ברוטב וניל קפה וקקאו
פבלובה תותים ופירות יער
עננים של מרנג עם קרם מסקרפונה, רוטב פירות יער ותותים טריים