


Pompidou
פתיחים


פרנה מרוקאית
ראשונות

אצבעות פולנטה וגבינות
רוטב שמנת כמהין, ערמונים, פטריות

סביצ'ה סלמון אננס
בצל סגול, עירית, צ'ילי

טרטר טונה אדומה
איולי בזיליקום, בריוש, קוויאר אדום, צ'ילי

לבבות קיסר
הלבבות השלמות של החסה, פירורי קרוטונים, ענני פרמז'ן, רוטב של קיסרים

ברוסקטה דג לבן
איולי לימונים, כוסברה, שאטה פיקנטית
סלט בוראטה
עגבניות, שמן זית, פסטו, גרידת פרמז'ן

סלט גן הדרים
לאליק, פקאן, חמוציות, תפוחים, נקטרינה, פיסטוקים, גבינה כחולה, רוטב הדרים

טורטליני ביאנקו
חמאה, מרווה, אספרגוס, ענני פרמז'ן

ארנצ'יני גבינות
איולי כמהין, עירית, פרמז'ן מגורד

קריספי פיש
אצבעות דג, איולי בזיליקום, איולי לימונים
עיקריות
טליאטלה דג
רוטב בר בלאן

ריגטוני
זוקיני וחמאה, ענני פרמז'ן, צנוברים

פפרדלה
רוטב סלסה רוזה, פרמז'ן

פטוצ'יני פונגי
רוטב שמנת פטריות, ערמונים

ניוקי פסטו וריקוטה
עגבניות מיובשות, אגוזים

ספגטי ארביאטה וריקוטה
רוטב עגבניות פיקנטי

אנילוטי שימאג'י
מבחר פטריות, רוטב שמנת כמהין, ערמונים, עירית

סלט פומפידו
גבינת פטה, תערובת אגוזים וגרעינים, צ'יפס בטטה, ויניגרט בזיליקום

סלט אלה רומנה
ארטישוק איטלקי, ארטישוק ירושלמי, צנון, לאבנה

פיצה מרגריטה
כי חייב קצת פחמימות

פילה סלמון
תוספת משתנה על בסיס יומי

פילה דג היום
נתח משתנה על בסיס יומי
המתוקים!!

קיפוד פומפיבום
פונדט שוקולד חם, מקלות מרנג שוקו, מוס שוקולד, מקרון וגלידת וניל

פאי פיסטוק לימון של השמחות
ברוטב קרם פסיפלורה ופייטה פיסטוק

קרם ברולה פיסטוק

טירימסו
מצופה שוקולד קריספי, ברוטב וניל קפה וקקאו