בוקר ישראלי
שתי ביצים לבחירה (עין, חביתה, מקושקשת, ביצים קשות), סלט ירקות עם ויניגרט, מבחר ממרחים, גבינות, קונפיטורה ביתית, סלסלת לחמים, מאפים אישיים וחמאה מיץ סחוט טבעי או שתיה חמה לבחירה.
75.00 ₪
Roladin
ארוחת בוקר עד 13:00
בוקר זוגי מפנק
2 ביצים לבחירה,פלטת גבינות עשירה, סלט ירקות בליווי ווינגרט ,זיתי קלמטה, פסטו טחינה, ממרח פלפלים ,שמנת, סלט טונה, סלט אבוקדו. חומוס הבית, מיני מוזלי סלסלת לחמים ומאפי רולדין מלווים בחמאה וקונפיטורה שתיה חמה ומיץ טבעי * ניתן להחליף את הביצים למנת שקשוקה אישית בתוספת 10 שקלים
154.00 ₪
בוקר טבעוני
חביתה מקמח עדשים,סלט ירקות עם וויניגרט,אבוקדו טרי,זיתי קלמטה ,ממרח פלפלים קלויים,חומוס,קוביות חציל,קונפיטורה ביתית,סלסלת לחמים טבעוניים,שתייה חמה מיץ טבעי
🌱
75.00 ₪
בוקר כל היום
בנדיקט רויאל
לחמניית בריוש, עלי תרד וברוקולי, סלמון מעושן, ביצים עלומות ורוטב הולנדייז. מוגש עם סלט עלים מרענן
68.00 ₪
ברוסקטה אבוקדו וביצים עלומות
ברוסקטה מלחם מחמצת, חמאת עשבי תיבול, אבוקדו, ביצים עלומות ורוטב הולנדייז ועשבי תיבול. מוגש עם סלט עלים מרענן.
68.00 ₪
בוקר בריאות
סלט פירות העונה, יוגורט כבשים, גרנולה ביתית, קולי פירות יער ושערות חלבה מיץ סחוט טבעי או שתייה חמה לבחירה.
56.00 ₪
קרואסון סלט ביצים
סלט ביצים,צנוניות,בצל ירוק,נבטוטים. מוגש עם סלט עלים מרענן.
58.00 ₪
קערת אסאי
סורבה אסאי עם אוכמניות,בננות וחלב קוקוס בתוספת גרנולה ביתית,זרעי ציה ופירות העונה
0.00 ₪
קרואסון סלמון
גבינת שמנת,נתחי סלמון מעושנים,מלפפון ירוק,צנוניות,שמיר ובצל סגול. מוגש עם סלט עלים מרענן.
62.00 ₪
שקשוקה
שקשוקה ישראלית
ביצים ברוטב עגבניות עשיר, קונפי עגבניות שרי ופטרוזיליה. מוגש עם לחם, טחינה וסלט ירוק.
58.00 ₪
שקשוקה חצילים ועיזים
ביצים ברוטב עגבניות עשיר, אורגנו, קונפי עגבניות שרי, חצילים צלויים, פלפלים ירוקים חריפים, גבינת עיזים וגבינת פרמזן מגורדת. מוגש עם לחם וסלט ירוק.
64.00 ₪
מנות ראשונות
פוקצ'ה ומתבלים
פוקאצ'ה חמה לצד מתבלים
42.00 ₪
חציל על האש
קרפצ'יו חציל צלוי על האש, טחינה גולמית , סילאן , גרגרי רימון ועלי מיקרו . מוגש עם פוקאצ'ה חמה
🌱
42.00 ₪
כרובית בטחינה
פרחי כרובית טרייה מטוגנת , מוגש על טחינה ירוקה, ממרח פלפלים , אריסה , נענע , גרידת לימון וצנוברים
62.00 ₪
קומפלט ירושלמי......
כדורי פלאפל , חומוס תוצרת בית, טחינה ירוקה, גרגירי חומוס מתובלים , אריסה אדומה וביצה קשה מוגש עם פוקאצ'ה
56.00 ₪
סלטים
פנצנלה איטלקית
מלפפונים, עגבניות שרי, פלפלים צבעוניים, צנוניות, בצל סגול, זיתי קלמטה, קרעי לחם קלוי, גבינת מוצרלה פרסקה, בתיבול שמן זית ובלסמי. מוגש עם לחם.
67.00 ₪
הקיסר של ממילא
לבבות חסה עם רוטב קיסר, קרוטונים פיקנטיים מתובלים, גבינת פיקורינו, ביצה עלומה ושבבי בצל פריך.
65.00 ₪
סלט ניסואז
חסה , מלפפונים, עגבניות שרי, צנוניות, תפוחי אדמה אפויים, ביצה קשה, זיתי קלמטה, בצל סגול, שעועית ירוקה וטונה בתיבול ים תיכוני. מוגש עם לחם.
65.00 ₪
סלט שוק ירושלמי
חסה, מלפפונים, עגבניות וצנוניות בתיבול שמן זית, לימון וסומק עם פרוסות חצילים צלויים , גרגירי חומוס, כדורי פלאפל, ביצה קשה, בצל סגול, עשבי תיבול וטחינה. מוגש עם לחם
65.00 ₪
כריכים
כריך קריספי חלומי
2 לחמניות מיני בריוש מתקתקות,חלומי מטוגן,חסה לליק,איולי צילי,פסטו,שרי קונפי,וטבעות בצל סגול. מוגש עם סלט עלים מרענן .
58.00 ₪
כריך טוניסאי
לחמניית בריוש גדולה,איולי לימון כבוש,אריסה פיקנטית,פלפלים קלויים,סלט טונה עם סלרי וביצה קשה,חציל קלוי,עלי נענע ופטרוזיליה מוגש עם סלט עלים מרענן.
54.00 ₪
כריך בייגל סלמון
בייגל עם גבינת שמנת,נתחי סלמון מעושנים,מלפפון ירוק,צנוניות,שמיר ובצל סגול. מוגש עם סלט עלים מרענן.
58.00 ₪
כריך קממבר
לחם שיפון,חמאת עשבי תיבול,פסטו,גבינת קממבר,בצל סגול מקורמל,עלי תרד,שקדים וחמוציות
54.00 ₪
טוסטים
טוסט בלקני
גבינה צהובה, פטה, זיתי קלמטה,פלפל קלוי,אורגנו ופסטו,מוגש, בלחם קסטן.
57.00 ₪
גאודה
גבינת גאודה,חמאה עשבי תיבול, מוגש בלחם קסטן.
48.00 ₪
פסטה
קפלצ'יו רוזה
כיסונים במילוי גבינות, מוגשים ברוטב עגבניות צלויות, נגיעת שמנת, אורגנו וקונפי שרי.
65.00 ₪
קפלצ'יו פטריות וקרם כמהין
כיסונים במילוי גבינות, רוטב קרם שמנת, קרם כמהין, פטריות שמפיניון ופורטובלו טריות צרובות ונגיעה עירית.
69.00 ₪
פסטה פרימוורה
פסטה פנה,עם שפע ירוקים, זוקיני, עלי מנגולד ,וקונפי עגבניות שרי נגיעת שמנת ועשבי תיבול
64.00 ₪
פנה ארביאטה (פיקנטי)
רוטב עגבניות ופלפלים קלויים, עשבי תיבול טריים וצ'ילי אדום.
64.00 ₪
ניוקי קרם פסטו
ניוקי ברוטב קרם שמנת, פסטו וצנוברים קלויים.
65.00 ₪
פנה נפוליטנה
פסטה פנה ברוטב עגבניות קלאסי,בזיליקום ופרמזן
62.00 ₪
פנה ללא גלוטן
ברוטב לבחירה: נפוליטנה/רוזה קלאסי/שמנת פטריות וקרם כמהין
69.00 ₪
פיצה
מרגריטה קלאסית
עם קרעי מוצרלה על קרם עגבניות עשיר ובזיליקום טרי (תוספת נוספת – 10 ₪
56.00 ₪
פטריות צלויות וקרם כמהין
פטריות צלויות עם חמאת כמהין על קרם עגבניות, קרעי מוצרלה ועשבי תיבול.
64.00 ₪
ארביאטה
קרעי מוצרלה על קרם עגבניות עשיר, בזיליקום ופלפלים חריפים,זיתים קלמטה.
64.00 ₪
שמנת, עיזים ודבש.
מטבעות עיזים , רוטב שמנת עשיר, קרעי מוצרלה פקאן מסוכר, רוקט, וזילוף דבש .
70.00 ₪
ספיישלים
ברוסקטת קפרזה
סוכריות שרי צלויות, נמסות על גבינת מוצרלה נימוחה, בזיגוג רוטב בלסמי מצומצם , מוגש על ברוסקטה טרייה הנאפת במקום.
56.00 ₪
ברוסקטת סלק וקממבר
ברוסקטת לחם סלק כפרי, פרוסות סלק טרי צלויות , גבינת קממבר מזוגגת בדבש ופרי העונה לשילוב מושלם של מתיקות ועדינות . מוגש עם סלטון עלים מרענן וצנובנית בתיבול שמן זית ומיץ לימון .
56.00 ₪
כדורי אורז ממולאים
גבינות ופטריות, מוגשים על מצע רוטב רוזה, פרמזן מגורד ונגיעות בלסמי מצומצם
49.00 ₪
קינוחים
אפוגטו קרמל וגלידת וניל
גלידת וניל, אספרסו ורוטב קרמל בשילוב עוגיות ביתיות.
28.00 ₪
עוגת גבינה באסקית
מוגשת עם קונפיטורת תות
48.00 ₪
פרופיטרול קרם שנטילי
פחזניות ממולאות בקרם שנטילי עם גלידת וניל, רוטב שוקולד חם
52.00 ₪
סופלה שוקולד חם
סופלה שוקולד, רוטב שוקולטה וגלידת וניל-
46.00 ₪
Family pleasure
קינוח קומות בצלחות נפרדות סופלה חם וגלידת וניל, פחזניות ממולאות בקרם שנטילי, עוגיות אלפאחורס, מקרונים בטעמים שונים ועוגת גבינה באסקית עם רוטב שוקולד
150.00 ₪
קרואסון תותים/פירות יער וקצפת
קרואסון חמאה בתוספת מרמלדת פירות יער,קצפת, ותותים/פירות יער
38.00 ₪
מנת העוגה
מנת עוגה במגוון טעמים משתנים,מוגש עם גלידה,שאל את המלצר
48.00 ₪
טארט שקדים ופירות העונה
בצק פריך במילוי קרם שקדים אפוי,קרם פטיסייר שוקולד לבן ופירות העונה
38.00 ₪
אלכוהול
יין אדום - תבור אקו קברנה פרנק
48.00₪ · 178.00₪
רוזה - תבור אדמה 375 מ"ל
69.00 ₪
רוזה - תבור אדמה 750 מ"ל
35.00₪ · 109.00₪
יין לבן חצי יבש - שנין בלאן תבור
38.00₪ · 119.00₪
יין לבן יבש - סוביניון בלאן תבור
40.00₪ · 128.00₪
קוקטייל עראק לימונענע גרוס
44.00 ₪
קוקטייל עראק אשכוליות אדומות
44.00 ₪
קוקטייל וודקה תפוזים
44.00 ₪
קוקטייל שדות תותים
צינזנו ביאנקו, מונין תות ותפוזים
48.00 ₪
קוקטייל טרופיקל וויב
קפטן מורגן ספייס, מונין אננס, תפוחים ולימון
48.00 ₪
קוקטייל גרין ג'ין
גורדונס, מונין פסיפלורה, מלפפונים, בזיליקום ונורדיק טוניק פירות יער
48.00 ₪
קרלסברג
22.00 ₪
בירה אסטרה
27.00 ₪
ווינשטפן
36.00 ₪
בירה טובורג
36.00 ₪
הקוקטייל של ליבי
וודקה, ליקר פרנגליקו, מונין מחית בננה ומקל קינמון
48.00 ₪
בירה שקמה
34.00 ₪