Tau 77

Poke Saumon

Saumon cru frais

Poke Tofu

Tofu croustillant doré

Poke Saumon Croquant

Combinaison de saumon cru et tempura de saumon

Poke Mix

Un mélange riche en protéines de saumon, thon, dorade

Combo Saumon

Izumi, Style Saumon, O/1 Avocat au saumon, 2 pièces de Nigiri saumon

Combo en Duo

Perle de l'Est, Tuna Boss, O/1 Avocat au saumon, 2 pièces de Nigiri (saumon et thon)

Combo Cuit au Four

I/O (Poisson blanc cuit au four, avocat, shiitake, enrobé de flocons de ciboulette) ou I/O (saumon cuit au four, avocat, fromage à la crème en tempura), 2 nigiri de saumon poêlé

Seul Saumon

Un accord parfait de Tuna Boss et de Salmon Avocado en I/O

Combo Spécial

Ex du Japon, Perle de l'Est, Baby Tao, Bat Sheva, Mix Sashimi (Saumon, Thon & Poisson Blanc)

Combo Végétarien

Tofoland, Shiitaké, 2 pièces de Tamago Nigiri

Tofuland

Tofu croustillant, shiitake, patate douce, et concombre, enroulés dans de l'avocat et garnis de patate douce croustillante et de cacahuètes

Shiitaking

Avocat, tamago, shiitake et asperge, enroulés dans de l'avocat et finition avec du sésame

Vegi Tao

Avocat, shiitake et fromage à la crème, enroulés dans de la patate douce et garnis de chips de tempura

Pagazit

Un rouleau frit salé avec beurre d'arachide, avocat, asperge, shiitake et tofu

I/O Avocat Saumon

I/O Saumon Fromage Crème

I/O Saumon Concombre

I/O Thon Concombre

Maki Orange

Patate douce et carotte

Maki Vert

Avocat et concombre

Maki Saumon

Choix de saumon cuit ou cru

Maki Thon

Thon cru frais

Maki Tamago

Omelette japonais

Avocat

Tamago

Saumon

Thon Rouge

Dorade

Nigiri Mixte

One unit each of Salmon, Tuna, and Sea Bream

Sashimi Tamago

Delicate slices of Japanese omelet

Sashimi de Dorade Royale

Tranches fines et fraîches de dorade royale

Sashimi de Saumon

Tranches de saumon frais et de qualité supérieure

Sashimi de Thon

Tranches fraîches de thon rouge de qualité supérieure

Assortiment de Sashimi

Sélection soigneusement choisie de thon, saumon, et dorade royale frais

Brochette de Poulet

Une brochette parfaitement grillée et juteuse de poulet primeur assaisonné, préparée à la mode yakitori traditionnelle

Brochette de Boeuf

Une brochette de bœuf assaisonné, parfaitement grillée et juteuse, préparée selon la tradition yakitori

Poulet Kung Poa

Poulet frit mariné sauté dans une sauce aigre-douce avec poivrons verts, zucchini, chili rouge, et cacahuètes

Boeuf Hong Shao

Ragoût de bœuf mijoté lentement dans une sauce chinoise avec pommes de terre, carottes, gingembre, et épices aromatiques

Pad Kapao

Boeuf sautée épicée et audacieuse avec oignons, haricots verts, et poivrons rouges, sauté avec du chili rouge frais et du basilic

Poulet Sambal

Une spécialité asiatique épicée et douce, avec du poulet sautée dans une sauce épaisse et riche de chili sambal

Tofu Mapo

Tofu traditionnel sauté avec zucchini, poivron rouge, et oignon vert, avec une touche de chili rouge emblématique

Udon au Saumon

Gros udon sautés dans une sauce crémeuse au lait de coco avec du saumon, des arachides et des légumes, oignon vert et sésame

Saumon Kung Fu

Saumon cuit au four, avocat, oignon vert et fromage à la crème, enroulé dans une patate douce et garni de chips tempura et d’un filet teriyaki

Style Saumon

Sashimi de saumon cru, avocat, panko et concombre, enroulé dans du saumon cru et garni d’ikura et d’oignon vert

Ex du Japon

Saumon cru épicé, avocat et patate douce, enroulés dans du saumon brûlé, avec mayo épicée et chips de patate douce

Perle de l'Est

Dorade fraîche, oignon vert et avocat, enroulés dans une dorade et garnis de piment rouge et tobiko orange

Baby Tao

Saumon cru, menthe de thon et asperges, enroulés dans de l’avocat et garnis de tobiko noir et rouge

Izumi

Saumon cuit au four, avocat et fromage à la crème, enroulés dans du saumon flambé avec teriyaki, piment épicé, et cacahuètes concassées

Rouleau Piano

Saumon au four, avocat et fromage à la crème, enroulé dans du saumon et garni d’ikura et d’oignon vert

Bat Sheva

Saumon cru, asperge et basilic, enroulés dans du saumon cru et garnis de citron frais et piment rouge

Tuna Boss

Thon épicé, chips de tempura et avocat, enroulés dans du thon et garnis d’oignon vert et tobiko noir

Reine du Drame

Poisson blanc frit, avocat et shiitake, enroulés dans du thon et garnis d’arachides, sésame, mayonnaise et teriyaki

Oi lee

Rouleau frit signature avec saumon, shiitake, avocat et ciboulette, amélioré de beurre d’arachide et de flocons de cacahuètes croquants

Miracles et Merveilles

Un rouleau frit croustillant avec saumon cru, fromage à la crème et avocat, enrobé de panko doré

Salmonation

Un rouleau frit à base de panko avec saumon cuit au four, avocat, shiitake et oignon vert

Pickles Japonais

Carpaccio de Poisson

Tranches de saumon, thon ou autre poisson avec ciboule, laitue bébé, piment rouge et sauce yuzu japonaise

Tartare de Poisson

Cube de saumon ou thon avec avocat crémeux, ciboule, laitue bébé, tobiko et sauce yuzu japonaise

Rouleaux de Poulet

Rouleaux de pâte croustillante et légère farcis avec un mélange traditionnel de légumes finement hachés et de poulet

Rouleaux de Légumes

Rouleaux de pâte croustillante et légère farcis avec un mélange traditionnel de légumes finement hachés

Nems au Poulet

Nems croustillants servis avec laitue et légumes pour assemblage

Agedashi Tofu

Tofu frit servi avec champignons shiitake, radis et oignon vert dans une sauce chaude à la chinoise

Poisson Blanc Croustillant

Morces de poisson blanc et patate douce croustillante servis sur sauce curry rouge, garnis de piment rouge, coriandre, menthe et cacahuètes

Boeuf aux Piments Croquants

Bœuf effiloché savoureux servi sur laitue, menthe, coriandre et piment rouge, garni de nouilles de haricots et cacahuètes croquantes

Riz Croquant

Trois carrés de riz croquant avec un mélange assaisonné de poisson, thon / saumon, mayonnaise japonaise, ciboule et sésame

Soupe Miso

Un incontournable japonais traditionnel avec tofu, champignons, shiitake, algues wakame, et verts oignons frais

Soupe Thaï au Poulet

Poulet, champignons, tomates, oignons verts et délicates nouilles de soja

Salade Sashimi

Cubes frais de pagre, thon et saumon mélangés avec deux types de laitues, wakame, roquette, tomates cerises, et avocat dans une vinaigrette yuzu japonaise

Salade de Poulet Vietnamienne

Un mélange vibrant de poulet en lanières avec concombre, chou, herbes aromatiques : coriandre, basilic, menthe, avec nouilles de soja et cacahuètes, assaisonné d'une sauce épicée au beurre d'arachide et au piment rouge

Salade de Poisson Frit

Poisson tempura avec un mélange frais de menthe, basilic, coriandre, et piment frais, garni de cacahuètes et de cette vinaigrette croustillante

Salade Wakame

Deux variétés d'algues wakame servies avec concombre, carottes, nouilles de soja, et champignons shiitake dans une sauce chinoise douce

Pain de bœuf

Bœuf mijoté à feu doux, fondant dans un petit pain vapeur avec laitue croustillante, champignons sautés, piment frais et coriandre, terminé avec mayo épicée, teriyaki, et aïoli yuzu piquant

Pain de poulet

Poitrine de poulet tempura croustillante servie dans un petit pain vapeur avec tomate fraîche, laitue, oignons et champignons, terminé avec mayo épicée, teriyaki, et aïoli yuzu piquant

Pain de tofu

Tofu doré croustillant servi dans un pain vapeur avec champignons sautés, oignons et légumes frais, terminé avec mayo épicée, teriyaki, et aïoli yuzu piquant